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填空題

產(chǎn)于陜西關(guān)中八百里秦川而得名，肉役兼用，被譽為“國之瑰寶”的黃牛品種是（）。

答案：秦川牛

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愛爾夏牛屬于中型乳用品種，原產(chǎn)地是（）艾爾夏郡。

答案：英國

肉牛肥育后期以沉積（）為主。

答案：脂肪

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