單項選擇題飲食業(yè)內(nèi)，使用微波爐是十分普遍。下列哪一種物質(zhì)制造的器皿，是不適合放進微波爐內(nèi)使用？（）
A.金屬
B.塑料
C.紙品
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1.單項選擇題員工進入巨型冷藏庫前，應(yīng)注意下列哪一項？（）
A.冷藏庫是否備有毛毯
B.冷藏庫內(nèi)是否有暖氣設(shè)備
C.冷藏庫內(nèi)是否有開出的門掣
2.單項選擇題飲食業(yè)內(nèi)使用碎肉機時，員工應(yīng)要怎樣？（）
A.確保碎肉機安裝適當(dāng)?shù)淖o罩，及使用推棒
B.將護罩移去，盡快將肉料推入機內(nèi)攪碎
C.穿上防切割手套
