填空題

煉乳切不可在日光下曝曬，以防（）。

答案：乳脂氧化酸敗

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商業(yè)公共關(guān)系是商業(yè)企業(yè)在從事商品流通的過程中，利用各種（）手段，實現(xiàn)企業(yè)與相關(guān)公眾之間相互了解、信任與合作，以贏得公眾支持，塑造、維護企業(yè)形象，從而提高企業(yè)凝聚力和吸引力的一種經(jīng)營管理藝術(shù)。

答案：傳播

干魚以肉色發(fā)紅，水分大者為（）。

答案：次品

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