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判斷題

前廳部員工的修養(yǎng)，直接關系到能否提供高水平的服務。

答案：正確

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中、小型飯店前廳部或總臺的員工，不可兼做數(shù)項工作。

答案：錯誤

小型飯店通常不設前廳部。

答案：正確

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