問答題

【簡答題】簡述酒店物資發(fā)放的原則。

答案：

（1）出庫原則
（2）保證經(jīng)營原則
（3）補(bǔ)料審批制度
（4）退庫核消制度
（5）以舊換新制度
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問答題

【簡答題】酒店發(fā)生火災(zāi)的原因主要包括？
答案：

（1）客人吸煙
（2）電器設(shè)備故障
（3）大量易燃材料的使用
（4）火情發(fā)現(xiàn)不及時
（5）消防設(shè)施、設(shè)備配備不足
問答題

【簡答題】簡述酒店員工職業(yè)生涯規(guī)劃的內(nèi)容。
答案：

1.自我分析與定位
2.職業(yè)生涯機(jī)會評估
3.職業(yè)生涯目標(biāo)設(shè)定
4.職業(yè)生涯路線設(shè)定
5.職業(yè)生涯目標(biāo)實(shí)現(xiàn)策略
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