液-固萃取常用的方法有（）。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

動物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）