索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

濕法消解法的缺點有（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

干法灰化助劑的作用有（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。