多項選擇題下列哪些是食品輻射加工的作用（）。
A.可殺死隱藏在糧食中的孢子、幼蟲和成蟲
B.可殺死寄生在食品表面和內(nèi)部的病原微生物
C.可抑制生物的新陳代謝和呼吸代謝作用
D.使瓜果推遲成熟，延長壽命和貨架期
E.使水產(chǎn)品、禽肉食品防腐爛，延長使用期等
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1.多項選擇題鈷源輻射裝置主要包含以下哪些部分（）。
A.貯源井
B.輻照室
C.屏蔽體
D.傳送系統(tǒng)
E.報警系統(tǒng)
2.多項選擇題常見加速器分類方法有哪些（）。
A.按被加速的粒子種類分
B.按加速粒子的能量分
C.按加速粒子的軌道形式分
D.按加速的原理分
