多項(xiàng)選擇題

下列哪些是食品輻射加工的作用（）。

A.可殺死隱藏在糧食中的孢子、幼蟲和成蟲
B.可殺死寄生在食品表面和內(nèi)部的病原微生物
C.可抑制生物的新陳代謝和呼吸代謝作用
D.使瓜果推遲成熟，延長(zhǎng)壽命和貨架期
E.使水產(chǎn)品、禽肉食品防腐爛，延長(zhǎng)使用期等

微信掃碼免費(fèi)搜題