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根據(jù)發(fā)酵過程中微生物對氧的需求不同可把發(fā)酵分為()和()兩大類。
答案:
厭氧發(fā)酵;通風(fēng)發(fā)酵
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填空題
機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐的主要部件包括:()、()、()、()、軸封、消沫器、入孔、視鏡、冷卻裝置(冷卻管或夾套)、傳動裝置等。
答案:
罐身;攪拌器;空氣分布器;擋板
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填空題
消泡裝置主要有四種,即:()、離心式消泡器、()、半封閉式渦輪消泡器。
答案:
鋸齒式消泡槳;刮板式消泡器
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