單項(xiàng)選擇題下列食用菌中，菌柄著生在菌蓋上的位置為中生的是（）
A.香菇
B.草菇
C.平菇
D.黑木耳
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1.單項(xiàng)選擇題食用菌的菌絲在生長時，適宜的空氣濕度是（）
A.30-40%
B.50-60%
C.60-70%
D.80-90%
2.單項(xiàng)選擇題香菇發(fā)菌期，通常將發(fā)菌室溫度控制在（）
A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.25℃
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滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。
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風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進(jìn)人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。
題型：單項(xiàng)選擇題