多項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)總體布局應合理,()不得互相妨礙。
A、生產(chǎn)
B、行政
C、生活輔助區(qū)
D、周圍環(huán)境
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1.多項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應根據(jù)產(chǎn)品特點和工藝要求設(shè)置()等生產(chǎn)用房。
A、原料庫、成品庫、危險品倉庫
B、生產(chǎn)廠房
C、包裝場所
D、檢驗室
2.多項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員應具備()
A、質(zhì)量安全知識和檢驗技能
B、能夠獨立完成檢驗工作
C、相應的檢驗資格
D、大專以上學歷
3.多項選擇題標準未作規(guī)定的產(chǎn)品,食品添加劑生產(chǎn)許可的抽樣應當在企業(yè)()的申請生產(chǎn)的產(chǎn)品中隨機抽取。
A、檢驗合格
B、同一批次
C、不同批次
D、大于抽樣數(shù)10倍
4.多項選擇題在食品添加劑生產(chǎn)許可的實地核查可采用()等方式進行。
A、查看現(xiàn)場
B、查看文件和記錄
C、考察有關(guān)人員現(xiàn)場操作
D、企業(yè)員工測試
5.多項選擇題《食品添加劑生產(chǎn)許可審查通則》不適用于以下哪些產(chǎn)品。()
A、煙用香精
B、化妝品用香精
C、餐具洗滌劑用香精
D、食品用香精
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TBHQ具有一定的抗菌作用,()對其抗菌有增效作用。
題型:單項選擇題
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的氧化劑中,因為反應速度慢,需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是()
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