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判斷題

食品添加劑生產(chǎn)者不需要對標簽、說明書所載明的內(nèi)容負責。

答案：錯誤

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凡未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》和衛(wèi)生部公告批準的食品添加劑以外的其他物質(zhì)，不得作為食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用。

答案：正確

食品添加劑實地核查組封樣后，核查人員應告知企業(yè)登錄國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站查詢生產(chǎn)許可檢驗機構目錄，由企業(yè)自主選擇檢驗機構送檢。

答案：正確

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