N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。

營養(yǎng)學(xué)評價包括（）、（）。

沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。

在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。