多項選擇題

瘦肉精”學(xué)名鹽酸克倫特羅,食用含瘦肉精的豬肉尤其是內(nèi)臟有可能引起心慌、肌肉震顫、心悸、頭疼、惡心等癥狀,嚴(yán)重的會致人死亡。如何鑒別含瘦肉精的豬肉,以下做法正確的是:()

A、從外觀上看,含瘦肉精的豬肉顏色鮮紅
B、含瘦肉精的豬肉的肥肉和瘦肉有明顯的分離
C、含瘦肉精的豬肉的脊柱兩側(cè)的肉略有凹陷
D、含瘦肉精的豬肉,整頭豬的瘦肉率大于50%

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