多項選擇題以下哪幾種食品具有強致癌性()。
A、反復燒開的水
B、燒焦的魚肉
C、發(fā)霉的花生
D、新鮮腌制的雪菜
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1.多項選擇題世界衛(wèi)生組織“通緝”的垃圾食品是()
A、油炸食品
B、汽水可樂類食品
C、燒烤類食品
D、肉干、香腸類食品
2.多項選擇題錯誤的飲食習慣()。
A、可以用零食當飯吃
B、少吃飯多吃零食
C、不餓就不吃
D、餓了就去買流動攤販的東西吃
3.多項選擇題洋快餐包括()。
A、肯德基
B、麥當勞
C、粉絲
D、米線
4.多項選擇題當我們口渴時,不建議大量喝()。
A、冷飲
B、奶茶
C、功能性飲料
D、白開水
5.多項選擇題如何留住蔬菜中的維生素C()。
A、現購現吃
B、先洗后切
C、急火快炒
D、忌銅餐具
最新試題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
題型:多項選擇題
目前被認為可安全使用的標記基因是()、()。
題型:填空題
食品中汞的來源有()、()、()。
題型:填空題
使用調輔料時,按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應做到()。
題型:多項選擇題
下列關于物理性洗滌的有()
題型:多項選擇題
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
題型:多項選擇題
有機磷農藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機制為()。
題型:填空題
在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。
題型:填空題
豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質,所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型:判斷題
高級醇中碳鏈越長毒性越()。
題型:填空題