多項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品及其原料，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取下列哪些資料，銷售者應(yīng)當(dāng)保證提供（）。

A、檢驗(yàn)合格證
B、或化驗(yàn)單
C、制作工藝流程
D、產(chǎn)品配方

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