多項選擇題目前我國有三類安全食品，它們是（）。
A.有機食品
B.綠色食品
C.轉(zhuǎn)基因食品
D.無公害食品
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1.多項選擇題農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的（）及其產(chǎn)品。
A.植物
B.動物
C微生物
D.野生動植物
2.多項選擇題食品標簽的主要內(nèi)容包括（）。
A.食品名稱、配料表
B.凈含量及固形物含量
C.廠名、批號
D.日期標志
3.多項選擇題食品操作人員手部受到外傷，應(yīng)做到（）。
A.不得接觸食品或原料
B.可以接觸食品原料，不得接觸成品
C.經(jīng)過包扎治療戴上防護手套后，方可參加不直接接觸食品的工作
D.不得加工食品，但可銷售食品
4.多項選擇題食品加工機器應(yīng)防止危害食品衛(wèi)生，應(yīng)該注意（）。
A.避免潤滑油混入
B.機器定期消毒
C.機器雜物混入
D.生銹
5.多項選擇題食品工作人員工作前必須（）
A.洗凈雙手
B.洗頭發(fā)
C.剪掉指甲
D.雙手消毒
最新試題
有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。
題型：填空題
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。
題型：填空題
運輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型：多項選擇題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。
題型：多項選擇題
原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。
題型：填空題
下列關(guān)于物理性洗滌的有（）
題型：多項選擇題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）
題型：多項選擇題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。
題型：填空題
甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。
題型：填空題