轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

下面各項中，屬于食品污染的有（）

甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。

沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。

營養(yǎng)學評價包括（）、（）。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）