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判斷題

測(cè)定深色油脂酸值時(shí)可對(duì)試樣脫色后進(jìn)行測(cè)定。

答案：錯(cuò)誤

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測(cè)定油脂酸值時(shí)用乙醚-乙醇混合溶劑溶解油樣，乙醇的作用之一是增加試樣溶液的極性。

答案：錯(cuò)誤

在油脂酸值的計(jì)算公式中，C表示氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的摩爾濃度。

答案：正確

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