在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？

如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？

餐廳在員工招聘和培訓方面應關注哪些方面（）？

在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關注（）？

餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？