單項選擇題

關(guān)于鐵吸收的敘述，錯誤的是（）

A.高鐵化合物比亞鐵易吸收
B.維生素C可增強鐵的吸收
C.植物纖維和鞣酸鹽之類的食物可干擾鐵的吸收
D.小腸內(nèi)pH值為酸性或中性時鐵的吸收可加強
E.其他微量元素如銅可幫助鐵吸收

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