多項選擇題（）是大腦發(fā)育最快的時期。
A、嬰幼兒時期
B、老年期
C、兒童時期
D、中年時期
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1.單項選擇題我國居民（）攝入量過多，平均值是世界衛(wèi)生組織建議值的2倍以上。
A、水
B、蛋白質(zhì)
C、食鹽
D、糖類
2.單項選擇題（）中蛋白質(zhì)的利用率為57%。
A、雞
B、鴨
C、蝦
D、魚
