單項選擇題（）和葉酸缺乏都可引起巨細(xì)胞貧血，神經(jīng)異常。

A、維生素B1
B、維生素B2
C、維生素B6
D、維生素B12


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1.單項選擇題（）長期攝入不足或缺乏，可引起代謝紊亂或缺乏癥。

A、糖
B、蛋白質(zhì)
C、脂肪
D、維生素

2.單項選擇題蛋白質(zhì)在營養(yǎng)上的重要性在于它是供給人體（）的唯一來源。

A、氧元素
B、氮元素
C、氫元素
D、氟元素