單項選擇題

大米中蛋白質的利用率為（）

A、67%
B、77%
C、87%
D、97%

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牛肉中蛋白質的利用率為（）

A、66%
B、76%
C、86%
D、96%

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魚肉中蛋白質的利用率為（）

A、67%
B、83%
C、87%
D、97%

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