A.飲食是一種文化,是一種藝術(shù),是一種精神享受。 B.餐飲服務(wù)的好壞直接關(guān)系到飯店的聲譽和形象。 C.餐飲部常常充當(dāng)飯店營銷的排頭兵。 D.旅游飯店的餐飲設(shè)施從多樣化走向單一化。
A.任務(wù)分配 B.餐廳準(zhǔn)備工作 C.熟悉菜單 D.餐前短會
A.中心第一 B.先左后右 C.近高遠低 D.先外后內(nèi)