問答題為賓客提供點菜服務時要注意哪些方面的問題?
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1.問答題西餐餐前準備的主要內容有哪些?
2.問答題巡臺服務內容有哪些?
3.問答題一份完整的菜單由哪些基本內容構成?
4.問答題客人的菜上錯了怎么辦?
5.多項選擇題列屬于酒店收益管理方法的的是()。
A、超額預訂
B、停留時間控制
C、容量控制
D、升級銷售
最新試題
按照重要程度來劃分,住宿和餐飲服務屬于()
題型:單項選擇題
針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務是()的要求。
題型:單項選擇題
酒店服務技能實訓的內涵是教師和學生為了實現(xiàn)共同的教學目標——培養(yǎng)學生酒店服務職業(yè)能力所開展的指導思想、基本方法、具體方法、教學方式的總稱。
題型:判斷題
對商品進行銷售懸掛時,最適合的高度是()
題型:單項選擇題
客人提出房間內床單上有污漬,前臺員工應立即為客人更換房間。
題型:判斷題
按照表現(xiàn)形式劃分,可以將酒店服務劃分為核心服務、支持服務和延伸服務。
題型:判斷題
情景教學法是將學生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中,要求學生處理可能出現(xiàn)的各種問題。
題型:判斷題
棉麻餐巾的特點不包括()
題型:單項選擇題
當擺杯花的時候,餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型:判斷題
將先前所學的前臺入住、禮賓接待、送客服務連貫起來一起展示的練習屬于強化訓練法。
題型:判斷題