前廳部須確保預(yù)定人員12小時在崗，如無法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時接電話。

（）具有風(fēng)險小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。

對商品進(jìn)行銷售懸掛時，最適合的高度是（）

酒店服務(wù)對服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴性，酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān)，這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的（）特點(diǎn)。

以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）

門市柜臺銷售中，商品柜臺一般高（）米。

按照表現(xiàn)形式劃分，可以將酒店服務(wù)劃分為核心服務(wù)、支持服務(wù)和延伸服務(wù)。

最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）

酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）

當(dāng)酒店商場面積比較小的時候，更適合使用（）作為整體布局。