單項(xiàng)選擇題評(píng)定豬、魚飼料中的維生素B2生物學(xué)效價(jià)的適宜指標(biāo)是生長(zhǎng)或紅細(xì)胞中的某種酶的活性等指標(biāo)，這種酶是（）
A.谷胱甘肽還原酶（EGR）
B.谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（GGT）
C.堿性磷酸酶（ALP）
D.膽堿酯酶（CHE）
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1.單項(xiàng)選擇題以結(jié)晶核黃素生物學(xué)效價(jià)為對(duì)照，仔雞玉米-豆粕型日糧中的維生素B2生物學(xué)效價(jià)約（）
A.40%
B.50%
C.60%
D.70%
2.單項(xiàng)選擇題維生素B1添加物，貯存時(shí)比較穩(wěn)定的形式是（）
A.鹽基形式
B.硝基形式
C.酸基形式
D.硫基形式
