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乙醚萃取法測(cè)定蔬汁飲料中L⁃抗壞血酸時(shí),乙醚層中剛呈現(xiàn)玫瑰紅色為滴定終點(diǎn)。
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用高效液相色譜測(cè)定飲料中的咖啡因時(shí)采用的是C18柱。
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用高效液相色譜測(cè)定飲料中的咖啡因時(shí)的檢測(cè)波長(zhǎng)是272nm。
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