判斷題

發(fā)酵罐的通風(fēng)量越大，泡沫越少；攪拌轉(zhuǎn)速越大，泡沫越少。

答案： 錯(cuò)誤
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述水的殺菌的分類。
答案： 水的殺菌指的是殺滅水中的致病菌，常常采用的方法：氯氣殺菌、臭氧殺菌、紫外殺菌。
1.氯殺菌：常用ClO
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