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茶水浸出物是指常溫水浸出的茶葉中的可溶性物質(zhì)。
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茶葉水分測定時鋁制烘皿應(yīng)加蓋干燥,取出時皿和蓋分別取出,取出后立刻稱量。
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茶葉水分的測定,試樣制備時,如果水分含量太高不能磨碎到所規(guī)定的細(xì)度,必須將樣品在180℃以上的溫度下預(yù)先干燥。
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