單項選擇題當一支葡萄酒帶有愉悅而清新的高挑的酸度時,我們可以用哪個詞來形容?()
A.Flat扁平
B.Tender 柔軟
C.Crisp 爽脆
D.Tart尖酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題關(guān)于單寧,以下哪種說法不正確?()
A.單寧主要來自葡萄皮和葡萄籽
B.高單寧的酒,口感上往往比較粗糙
C.高單寧的品種,先天更可能具備陳年潛力的優(yōu)勢
2.單項選擇題以下哪種描述可能對應(yīng)了甜美感不強的酒款?()
A.充足的糖分
B.濃郁的土石氣息
C.香草和椰子般的橡木氣息
D.高度成熟的果實

最新試題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點,所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。
題型:判斷題
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實香味,色澤深厚,單寧豐富,結(jié)構(gòu)感強。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預(yù)估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達50年以上。
題型:判斷題