多項(xiàng)選擇題在發(fā)酵過(guò)程中，產(chǎn)熱的因素有（）
A.生物熱
B.機(jī)械熱
C.蒸發(fā)熱
D.輔射熱
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1.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵過(guò)程溶解氧大小由（）因素決定。
A.通風(fēng)量
B.攪拌轉(zhuǎn)數(shù)
C.罐壓
D.發(fā)酵罐體積
2.多項(xiàng)選擇題酶制劑主要有哪些特性（）
A.高效
B.多樣
C.專一
D.穩(wěn)定性
