問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是比較聲稱？

答案： 比較聲稱是營(yíng)養(yǎng)聲稱的另一種形式。是指與一種消費(fèi)者熟知的同類食品的比較，其營(yíng)養(yǎng)成分含量或能量“增加”和“減少”等的聲稱。<...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】“高鈣”是指多少含量？
答案： 是指每100克食品（固體）中鈣含量≥240毫克或100毫升食品（液體）≥120毫克。
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【簡(jiǎn)答題】乳制品中的脂肪含量達(dá)到什么水平，才能標(biāo)示“脫脂”？
答案： 當(dāng)100毫升液態(tài)奶和酸奶的脂肪含量≤0.5克，或100克奶粉的脂肪含量≤1.5克時(shí)，可以標(biāo)示“脫脂”。
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