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判斷題

用電烤箱烤制的披薩風味要比炭火烤的更地道。（）

答案：錯誤

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煎西冷牛排時可以不預先加油，而是直接利用西冷牛排中的脂肪。（）

答案：正確

芥末有殺菌的作用，所有廚房可以提供任何的水產(chǎn)類原料作為刺身。（）

答案：錯誤