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單項(xiàng)選擇題
山斑魚身細(xì)長略呈圓筒形,鱗(),有美觀的斑紋,有的在靠近尾部有一如眼睛狀的斑紋,體小,肉滑味鮮。
A.粗
B.細(xì)
C.大
D.疏
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單項(xiàng)選擇題
需要運(yùn)用鍋芡方式勾芡的菜式是()
A.菜軟炒魚片
B.紅燜鯇魚
C.滑蛋蝦仁
D.紅燒乳鴿
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單項(xiàng)選擇題
家禽肉在溫度為0℃的環(huán)境中可保存()天。
A.3~5
B.5~7
C.7~ll
D.9~13
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