填空題

化學(xué)醬油，是用鹽酸分解含多量蛋白質(zhì)的原料，再用堿來中和而成。如在生產(chǎn)中使用不純的鹽酸和堿，就使醬油中含（）量過高。

答案：砷

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答案： 3/5％

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答案：實(shí)用性

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