多項(xiàng)選擇題

有關(guān)苦瓜植物特性及食用說(shuō)明正確的是（）。

A.苦瓜以其未成熟果實(shí)為食用對(duì)象
B.苦瓜植株是蔓生的
C.苦瓜具苦澀味成分是糖甙

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