單項(xiàng)選擇題在大紅袍的傳說中出現(xiàn)的地點(diǎn)是()。
A.天心廟
B.九龍窠
C.九曲溪
D.大王峰
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1.單項(xiàng)選擇題以下()是陳茶具有的品質(zhì)特征。
A.新鮮
B.醇厚
C.清香
D.淡而不爽
2.單項(xiàng)選擇題硬水中有較多的鈣、鎂離子和礦物質(zhì)。茶葉中有效成分的(),故茶味較淡。
A.溶解度低
B.溶解度高
C.化學(xué)反應(yīng)慢
D.損失率高
3.單項(xiàng)選擇題采摘大白茶樹的肥芽制成的白茶稱為()。
A.君山銀針
B.白牡丹
C.貢梅
D.白毫銀針
4.單項(xiàng)選擇題茶藝館領(lǐng)班要督促每一個(gè)服務(wù)員并以身作則大力向賓客()。
A、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
B、介紹茶文化
C、講解文化品位
D、介紹推銷產(chǎn)品
5.單項(xiàng)選擇題烏龍茶制作采摘鮮葉的標(biāo)準(zhǔn)是()。
A.新梢一芽二葉
B.駐芽二至三葉
C.小開面一芽三至五葉
D.一葉一芽
最新試題
鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
茶事服務(wù)中,手勢(shì)和表情的管理對(duì)于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個(gè)性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題