A.丹麥包 B.意大利面包 C.全麥面包 D.法國面包 E.德國堿水包
A.小麥粉 B.糖 C.鹽 D.酵母 E.水
A.面粉選用不當 B.攪拌時間過長 C.油脂的用量過多或過少 D.雞蛋的用量過少 E.膨松劑用量不足