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A.較粗老的茶葉用壺沖泡，可保持熱量，有利于茶葉中的水浸出物溶解于茶湯。
B.較粗老茶葉缺乏觀賞價值，用來敬客，不大雅觀。
C.細嫩的茶葉，用杯沖泡，一目了然，同時可收到物質享受和精神欣賞之美。
D.以上三點都是正確的。

A.糖
B.鹽
C.花椒
D.醬油