問答題

【簡答題】住店客人患傳染病時(shí)怎么辦?

答案: ①發(fā)現(xiàn)客人患了傳染病,應(yīng)立即報(bào)告醫(yī)務(wù)室與傳染病醫(yī)院聯(lián)系住院治療;
②客人使用過的房間茶具、臥具應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)...
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【簡答題】前廳在飯店中的特殊地位具體體現(xiàn)在什么地方?

答案:

前廳部是飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心、是飯店管理機(jī)構(gòu)的代表。

問答題

【簡答題】在行走的途中遇到客人時(shí)怎么辦?

答案: ①遇到客人時(shí),應(yīng)微笑主動(dòng)走向客人問候,熟客應(yīng)稱呼其**先生,客人會(huì)感到親切。
②要主動(dòng)側(cè)身讓路或放慢步伐,不能...
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