多項(xiàng)選擇題飯店在安全方面致命的弱點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

A.飯店是一個(gè)公共場(chǎng)所
B.飯店是一個(gè)存放有大量財(cái)產(chǎn)、物資和資金的場(chǎng)所
C.人員聚集，而且密度很高
D.是招待服務(wù)性質(zhì)的經(jīng)營(yíng)性企業(yè)


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1.多項(xiàng)選擇題如果訂單常常來(lái)自小批量預(yù)訂，那應(yīng)該采用（）。

A.長(zhǎng)渠道
B.短渠道
C.寬渠道
D.窄渠道

2.多項(xiàng)選擇題總顧客價(jià)值包括（）。

A.商品價(jià)值
B.服務(wù)價(jià)值
C.人員價(jià)值
D.形象價(jià)值

3.單項(xiàng)選擇題大飯店時(shí)期一般是指（）。

A.12世紀(jì)到18世紀(jì)
B.19世紀(jì)末到20世紀(jì)初
C.20世紀(jì)初到50年代
D.20世紀(jì)50年代以后

4.單項(xiàng)選擇題飯店管理的基礎(chǔ)是（）。

A.計(jì)劃的制定
B.組織和制度的建設(shè)
C.市場(chǎng)營(yíng)銷
D.質(zhì)量管理

5.單項(xiàng)選擇題飯店產(chǎn)品的最基本的利益是（）。

A.核心利益
B.展現(xiàn)利益
C.附加利益
D.以上三者之和