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單項(xiàng)選擇題

大飯店時(shí)期一般是指（）。

A.12世紀(jì)到18世紀(jì)
B.19世紀(jì)末到20世紀(jì)初
C.20世紀(jì)初到50年代
D.20世紀(jì)50年代以后

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單項(xiàng)選擇題

飯店管理的基礎(chǔ)是（）。

A.計(jì)劃的制定
B.組織和制度的建設(shè)
C.市場營銷
D.質(zhì)量管理

單項(xiàng)選擇題

飯店產(chǎn)品的最基本的利益是（）。

A.核心利益
B.展現(xiàn)利益
C.附加利益
D.以上三者之和

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