單項(xiàng)選擇題

標(biāo)準(zhǔn)食譜的建立與使用對(duì)廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理有積極作用。但由于標(biāo)準(zhǔn)食譜強(qiáng)調(diào)規(guī)范和統(tǒng)一，使用中可能會(huì)產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。對(duì)廚房管理可能會(huì)造成負(fù)面影響的表現(xiàn)是（）

A.烹飪?cè)铣杀驹黾?br /> B.不能保證分量標(biāo)準(zhǔn)化
C.部分員工感到無(wú)創(chuàng)造性和獨(dú)立性而產(chǎn)生消極態(tài)度
D.生產(chǎn)效率下降

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