流轉(zhuǎn)稅主要包括營業(yè)稅、增值稅、城市維護(hù)建稅和印花稅。

接團(tuán)業(yè)務(wù)，一般都是提供服務(wù)后再向組團(tuán)社進(jìn)行結(jié)算，也可以向組團(tuán)社預(yù)收部分定金，按期結(jié)算。

低值易耗品的攤銷和修理均應(yīng)根據(jù)使用部門的不同，分別列入“銷售費(fèi)用”和“管理費(fèi)用”賬戶。

旅游企業(yè)經(jīng)營過程中的成本與其他企業(yè)的成本不同之處在于，既有物質(zhì)材料消耗也有各種活勞動的消耗。

旅行社在確認(rèn)其收入時應(yīng)以旅行團(tuán)離開本地或出境為準(zhǔn)。

企業(yè)收入確認(rèn)應(yīng)符合實(shí)質(zhì)重干形式原則。

重慶人民賓館推出清蒸甲魚上等名菜，每個清蒸甲魚用0.5千克的甲魚一只，其他配料若干，該賓館采購甲魚的單價為每千克200元。所用培養(yǎng)計3元，該賓館經(jīng)理室規(guī)定毛利率為40%。請計算該菜品的銷售價格。

企業(yè)對購進(jìn)原材料的計價，應(yīng)以采購過程中實(shí)際發(fā)生的成本即買價為依據(jù)。

旅游企業(yè)的營業(yè)收入，一般很難區(qū)分哪些是主營業(yè)務(wù)收入，哪些是其他業(yè)務(wù)收入。

餐飲部門具有相同于一般工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)的特點(diǎn)