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飯店年度綜合計劃
答案:
是具體規(guī)劃計劃期全年度和年度內個事情飯店各個方面的工作目標和任務的計劃。
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問答題
【簡答題】試述法約爾的組織管理理論?
答案:
1)對經(jīng)營和管理加以區(qū)分。
2)認為管理就是計劃、組織、指揮、協(xié)調、控制5項職能。
3)企業(yè)管理的1...
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問答題
【簡答題】飯店管理的任務?
答案:
1)飯店的管理任務是由現(xiàn)代飯店管理的性質和特點決定的,是飯店在經(jīng)營活動和接待服務過程中實現(xiàn)的,有以下幾項任務。
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