物料用品是指企業(yè)用于經(jīng)營業(yè)務(wù)、日常維修、勞動保護(hù)方面的材料、零配件及日常用品、辦公用品和包裝物品等。

流轉(zhuǎn)稅主要包括營業(yè)稅、增值稅、城市維護(hù)建稅和印花稅。

照相業(yè)除了核算耗用原材料總成本外，還要核算每種產(chǎn)品的單位成本。

搞好客房銷售，保持良好的客房出租率，還能帶動餐飲、購物、娛樂等一系列收入，對于提高飯店經(jīng)濟(jì)效益具有十分重要的意義。

接團(tuán)業(yè)務(wù)，一般都是提供服務(wù)后再向組團(tuán)社進(jìn)行結(jié)算，也可以向組團(tuán)社預(yù)收部分定金，按期結(jié)算。

旅游企業(yè)的營業(yè)收入，一般很難區(qū)分哪些是主營業(yè)務(wù)收入，哪些是其他業(yè)務(wù)收入。

企業(yè)預(yù)收游客的定金，應(yīng)計入“應(yīng)收賬款’賬戶。

旅游業(yè)、飲食業(yè)和服務(wù)業(yè)是以向消費者提供勞動服務(wù)為特怔的服務(wù)行業(yè)。

采用五五攤銷法，核算手續(xù)較為復(fù)雜，但便于控制使用中的實物，它適用于價值較高、使用期較長的低值易耗品。

菜肴成本應(yīng)按毛料成本加上配料成本和調(diào)料成本來什算。