問答題

【簡答題】試述中國飯店的新發(fā)展。

答案： （1）主題飯店嶄露頭角；
（2）以人為本的經(jīng)營理念得到進一步推廣；
（3）高科技技術引入飯店；
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名詞解釋

租賃管理
答案：

是飯店業(yè)主通過簽訂租賃合同，把飯店租賃給管理公司或個人經(jīng)營，從而獲得租金收入的一種形式。
名詞解釋

個性化定式制服務
答案：

是指在服務規(guī)程的基礎上，根據(jù)賓客的需求特點，提供相應的超越規(guī)程的特別服務。
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