根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。

在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標(biāo)。它（）。

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。

應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。

飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為（）。

某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。

飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

飯店設(shè)備的備件主要包括（）。

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。